和福順品牌介紹

  和福順(注冊号：10851185)是隸屬于合肥市福順餐飲管理(lǐ)有(yǒu)限公(gōng)司旗下的焖鍋品牌。

  合肥市福順餐飲管理(lǐ)有(yǒu)限公(gōng)司成立于2008年，總部位于安(ān)徽省合肥市。是一家大型連鎖餐飲企業。2012成為(wèi)“商(shāng)務(wù)部商(shāng)業特許經營備案企業”(備案号：0340101111200012)，為(wèi)全國(guó)品牌門店(diàn)的穩定運營保駕護航。

  和福順是合肥市福順餐飲管理(lǐ)有(yǒu)限公(gōng)司的品牌，使用(yòng)營養膳食鍋底和原生态食材打造全新(xīn)的中(zhōng)國(guó)綠色焖鍋，在保留宮廷菜肴的宮廷韻味及其秘方精(jīng)髓的基礎上，結合現代生活對飲食追求的特點，力求營養均衡，更符合中(zhōng)國(guó)人以食進補、以食養生的飲食特征和口味。

  中(zhōng)文(wén)名(míng)：和福順

  所屬行業：餐飲行業

  所屬公(gōng)司：合肥市福順餐飲管理(lǐ)有(yǒu)限公(gōng)司

  主要産(chǎn)品：養生焖鍋

  注冊商(shāng)标号：10851185

  企業介紹

  和福順品牌隸屬于合肥市福順餐飲管理(lǐ)有(yǒu)限公(gōng)司成立于2008年，總部位于安(ān)徽省合肥市，是一家以綠色餐飲為(wèi)核心理(lǐ)念的大型連鎖餐飲集團。公(gōng)司擁有(yǒu)完善的原材料采購(gòu)供應鏈體(tǐ)系，集中(zhōng)央工(gōng)廠、集成采購(gòu)、全國(guó)配送、中(zhōng)央研發為(wèi)一體(tǐ)，得了國(guó)家頒發的SC食品生産(chǎn)許可(kě)證(編号： SC10334010305119)和ISO9001質(zhì)量管理(lǐ)體(tǐ)系認證(證書編号 : 23522QZ0177R0S)。

  2012年，和福順憑借多(duō)樣化的連鎖經營模式和強大的品牌實力順利通過評審，成為(wèi)“商(shāng)務(wù)部商(shāng)業特許經營備案企業”(備案号：0340101111200012)，為(wèi)全國(guó)品牌門店(diàn)的穩定運營保駕護航。

  公(gōng)司旗下品牌和福順焖鍋，專注焖鍋十五年。通過可(kě)視化的制作(zuò)過程，将新(xīn)鮮食材彙于一鍋，無水現焖現吃，最大限度地保留食材的本味和營養，更符合國(guó)人食補的飲食特性。

  主營菜品

  和福順焖鍋，焖雞焖魚焖牛肉，以自研醬汁為(wèi)底色，融合海鮮、各種肉類與蔬菜，将食材的萬千變化融于一鍋之中(zhōng)。公(gōng)司秉承多(duō)年對産(chǎn)品質(zhì)量、誠信經營的堅守，重點突出食材本味。味和、口福、心順，大道至簡，味亦如此。還原美食的真萃，回歸簡單純粹的生活，也是和福順一直以來希望傳遞給每一位顧客的食中(zhōng)真味。

  和福順15年探索鑽研，造就底蘊深厚的焖鍋工(gōng)藝。精(jīng)選天然中(zhōng)草(cǎo)藥為(wèi)原料，依據古法熬制數日制成底油，底油起鍋，香而不燥。新(xīn)鮮時蔬打底，豐富搭配。美味多(duō)汁鮮肉整鍋鋪滿，料足吃過瘾。最後再淋上濃郁的秘制醬汁，攪打入鍋。和福順焖鍋采用(yòng)無水現焖15分(fēn)鍾，鍋中(zhōng)不加水，完全靠食物(wù)自身的水分(fēn)将食材焖熟，這樣不僅很(hěn)好的鎖住了食材的營養成分(fēn)，也保留了食材的原汁原味，使一鍋美食達到營養與美味雙合一，口感“鮮、香、嫩”。

  和福順精(jīng)選優質(zhì)食材

  牛肉：甄選黃牛肩部大片嫩牛肉，超大塊，超滿足。焖制過程中(zhōng)，牛肉被香料、醬汁浸透入味，鎖住營養的同時，也讓牛肉更加鮮嫩多(duō)汁。

  鮮蝦：來自北海北緯40°的大對蝦，鮮活捕撈，液氮冷凍鎖鮮。從捕撈到廚房，和福順選用(yòng)鎖鮮大對蝦，蝦肉彈嫩，一口爆鮮。

  雞肉：嚴選散養180天走地雞，自然生長(cháng)，皮脆肉嫩。雞肉的好口感來自于走地雞180天堅持不懈的打卡運動，入口滑嫩無比，皮香肉嫩，堪稱理(lǐ)想食材。

  焖鍋系列

  鮑魚雞蝦焖鍋、雞魚牛肉焖鍋、魚蝦戲水焖鍋、王炸牛牛焖鍋、雞魚排骨焖鍋、麻辣汁魚焖鍋、牛肉排骨蝦焖鍋。

  風味小(xiǎo)吃系列

  順哥(gē)小(xiǎo)酥肉、歡聚炸貨拼盤、冷鍋小(xiǎo)串、紅糖糍粑、現烤羊肉串。

  特色涮菜系列

  肥牛卷、肥羊卷、烏雞卷、蝦滑、娃娃菜、生菜、金針菇、手打牛筋丸、蟹排。

  曆史傳承

  焖鍋源于清代禦膳名(míng)肴香辣汁魚。同治年間，禦膳房總管随駕南巡，同治皇帝品遍各地佳肴，尤喜香辣汁魚，贊其“鮮香綿嫩，回味悠長(cháng)”。遂從民(mín)間索來秘方，回宮後按此秘方熬制湯汁，選用(yòng)上乘活魚用(yòng)砂鍋焖制，其味芳香，回味隽永，成為(wèi)當時皇帝宴會百官的一道名(míng)菜。

  和福順延續傳統焖鍋精(jīng)髓，在傳統焖鍋上進行創新(xīn)，将新(xīn)鮮時蔬、海鮮、肉類等各色食材彙于一鍋，葷素搭配，營養均衡，更符合現代人的飲食特性。

  品牌特點

  1、營養均衡：和福順焖鍋将新(xīn)鮮食材彙于一鍋，葷素搭配，營養均衡，無水現焖現吃，最大限度地保留食材的本味和營養。

  2、無需廚師：專用(yòng)秘制醬汁、食材及調味品由公(gōng)司統一配送，保證了口味的一緻，避免因更換廚師而産(chǎn)生的口味差異。

  3、食品安(ān)全：焖鍋制作(zuò)過程都是在客人餐桌前完成，客人可(kě)直觀的看到菜品從生到熟的全過程，讓顧客食用(yòng)起來更放心。

  4、無水現焖：和福順焖鍋采用(yòng)無水現焖，鍋中(zhōng)不加水，完全靠食物(wù)自身的水分(fēn)将食材焖熟，最大限度地保留食材的本味和營養，口感“鮮、香、嫩”。

  5、可(kě)焖可(kě)涮：焖鍋吃法多(duō)樣，和福順準備多(duō)種特色涮菜，顧客可(kě)以根據自己需求先吃後涮，吃完焖鍋，再吃火鍋。

  6、産(chǎn)品優勢：和福順以産(chǎn)品主義為(wèi)核心，根據顧客喜歡與時代變化，不斷研發推陳出新(xīn)，滿足顧客日益增長(cháng)的需求。

  7、運營優勢：和福順擁有(yǒu)十幾年餐飲管理(lǐ)經驗，助力門店(diàn)成長(cháng)，全程幫扶，為(wèi)您解決一切後顧之憂。

  8、培訓優勢：和福順總部擁有(yǒu)多(duō)位經驗豐富的導師，将自身多(duō)年門店(diàn)運營的寶貴經驗傾囊相授。無基礎，零經驗，也能(néng)快速上手，從理(lǐ)論到實踐再無任何煩惱。

  項目特點：

  和福順七無模式：

  無廚師：制作(zuò)過程在餐桌上進行，直接面對客戶，科(kē)學(xué)透明。

  無廚房：總部提供核心原料，操作(zuò)簡易，無需大廚。

  無大竈：無需購(gòu)買大件廚房用(yòng)具(jù)，烹饪方式新(xīn)穎，吸引消費者。

  無油煙：特制不粘鍋具(jù)，“焖”制的過程無煙。

  無明火：采用(yòng)新(xīn)型電(diàn)磁爐制作(zuò)，無明火，更安(ān)全。

  無噪音：隻需蓋住鍋蓋，一點聲音也沒有(yǒu)，就熟了，就餐環境安(ān)靜優雅。

  無局限：沒有(yǒu)污染，幹淨衛生，開在任何地方都受歡迎。

  創始人簡介

  “和福順焖鍋”的創始人魏常亮先生，即合肥市福順餐飲管理(lǐ)有(yǒu)限公(gōng)司總裁。在創辦(bàn)和福順焖鍋品牌之前，魏常亮先生從事藥理(lǐ)學(xué)研究，多(duō)年研究藥膳食補的秘方，提倡健康養生膳食的理(lǐ)念。經多(duō)年潛心研習，魏常亮先生終于将源遠(yuǎn)流長(cháng)的中(zhōng)式養生文(wén)化、膳食理(lǐ)念都濃縮至一鍋之中(zhōng)，焖煮之間，醬汁喚醒食材，食材滋養機體(tǐ)。

  魏常亮先生還是安(ān)徽餐飲協會副會長(cháng)、綠色飯店(diàn)&綠色餐飲

國(guó)家級注冊評審員，一直潛心研究如何将養身理(lǐ)念與市場需求做結合。在創辦(bàn)和福順之後，魏常亮先生時常進入廚房，對食材和調料進行研究，将膳食制作(zuò)追求到極緻，更嚴格要求焖鍋制作(zuò)要從底油、醬汁、主料和底料全方位下苦功夫，将一顆“醬心”文(wén)化傳承至今。

  匠心，是一種極緻的追求;是一個人，一輩子，一件事;是身處嘈雜的世界仍然心無旁骛。

  隻有(yǒu)擁有(yǒu)一顆匠心，才能(néng)在面對時間洪流時，面對瞬息萬變時，始終保持足夠的安(ān)定，去沉澱、去錘煉。

  和福順用(yòng)15年的時間，将來還會用(yòng)更長(cháng)的時間去堅守一件事，那就是以“匠心”深耕焖鍋文(wén)化，用(yòng)“醬心”傳播健康膳食理(lǐ)念。

  企業文(wén)化：

  和福順的文(wén)化由四個層面組成：

  企業使命

  向消費者傳播健康飲食文(wén)化

  為(wèi)客戶創造價值，合作(zuò)共赢

  為(wèi)員工(gōng)提供成長(cháng)平台，創造美好生活

  企業願景

  弘揚健康美食，引領品質(zhì)生活

  企業價值觀

  誠信包容有(yǒu)擔當，團結高效達共赢

  企業口号

  以顧客為(wèi)宗旨，确保品質(zhì)安(ān)全，确保服務(wù)滿意

  以品牌為(wèi)根本，确保執行高效，确保攜同共進

  獲獎榮譽

  中(zhōng)國(guó)餐飲連鎖加盟50強

  中(zhōng)國(guó)十大特色餐飲企業

  國(guó)家級綠色餐飲企業

  發展曆程

  2008年

  合肥市福順餐飲管理(lǐ)有(yǒu)限公(gōng)司成立

  安(ān)徽省誠信經營示範單位

  2009年

  榮獲“十大特色餐飲企業”稱号

  安(ān)徽省環保産(chǎn)業知識競賽優勝單位

  2011年

  安(ān)徽省餐飲行業協會副會長(cháng)單位

  榮獲“合肥人氣火鍋店(diàn)”稱号

  2012年

  榮獲中(zhōng)國(guó)餐飲商(shāng)會

  中(zhōng)國(guó)餐飲連鎖加盟50強企業

  中(zhōng)國(guó)營養健康型名(míng)店(diàn)

  2013年

  商(shāng)務(wù)部國(guó)際貿易經濟合作(zuò)研究院頒發“A級合作(zuò)單位”

  品牌建設與促進合作(zuò)單位

  中(zhōng)國(guó)商(shāng)業特許優秀品牌

  2013渠道建設營銷盛典中(zhōng)國(guó)最具(jù)有(yǒu)價值項目獎

  2014年

  國(guó)家級綠色餐飲企業

  餐飲連鎖運營年度領軍人物(wù)

  2015年

  安(ān)徽連鎖餐飲十強品牌

  安(ān)徽連鎖餐飲最具(jù)投資價值獎

  創業邦·連鎖之星

  2016年

  上海股權交易中(zhōng)心成功挂牌(企股代碼209267)

  中(zhōng)國(guó)餐飲行業國(guó)家重點推薦品牌

  中(zhōng)國(guó)餐飲行業知名(míng)品牌

  重合同、守信用(yòng)全國(guó)餐飲行業誠信單位

  質(zhì)量、服務(wù)、信譽AAA企業

  通過ISO22000、ISO9001質(zhì)量管理(lǐ)體(tǐ)系認證

  通過SC食品生産(chǎn)許可(kě)證

  2017年

  海外事業拓展部正式成立

  安(ān)徽餐飲優秀連鎖品牌

  安(ān)徽餐飲文(wén)化建設先進單位

  2018年

  3.0門店(diàn)形象升級

  直營體(tǐ)系突破十數家

  安(ān)徽特色餐飲傑出品牌

  安(ān)徽傑出連鎖餐飲品牌

  中(zhōng)華火鍋美食文(wén)化全球推介品牌

  改革開放40周年安(ān)徽餐飲

  創業創新(xīn)傑出企業

  2019年

  先後成立華南、華北、西北三大分(fēn)公(gōng)司

  年度中(zhōng)國(guó)火鍋百強企業

  中(zhōng)國(guó)傑出餐飲品牌

  2020年

  創建燴名(míng)堂品牌

  構築疫情防線(xiàn)嚴把食品安(ān)全大關

  2021年

  與美團達成戰略合作(zuò)

  創建活樂魚酸菜魚&水煮肉片品牌

  2022年

  安(ān)徽百家優秀餐飲品牌

  安(ān)徽百道招牌菜

  2023年

  從0到1搭建抖音直播電(diàn)商(shāng)

  推動私域業務(wù)規模化發展

  營養成分(fēn)

  1.底油是用(yòng)雞油，牛油熬制

  2.醬料選用(yòng)20多(duō)種配方秘制而成

  3.鍋底底料選用(yòng)洋蔥、土豆、蒜子、紅薯、南瓜、莴筍、玉米、青椒、紅椒數十種新(xīn)鮮蔬菜組合而成